Nos cafés sont torréfiés artisanalement par Laurent, co-fondateur de Torrefactory.
Non, peut être ?!
L'un des principes fondateurs de Torrefactory est de proposer un café en grain de qualité, fraîchement torréfié de façon artisanale.
C'est pourquoi nous avons d'abord appris le métier de torréfacteur pendant près de deux ans auprès d'un maître torréfacteur expérimenté (qui nous a initié à l'art de la torréfaction et continue à partager avec nous sa passion et son artisanat).
Nous travaillons aujourd'hui dans une optique de production collaborative. Cette approche nous permet de torréfier nous-même sur un outil de production performant et artisanal - un Probat de 15kg. Nous torréfions en 🇧🇪 chaque semaine vos cafés préférés 😋♨
De cette manière, nous vous garantissons un maximum de fraîcheur tout en conservant tous les arômes qu'offre un café de qualité fraîchement torréfié.